便携式农药残留快速检测仪广泛应用于水果蔬菜、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。便携式农药残留快速检测仪是采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。该仪器可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测，应用于产品质量...

盐suan克仑特罗俗称瘦肉精，为一种人工合成的β-肾上腺素兴fen剂，能使牲畜脂肪组织转化为肌肉组织。当人食用残留盐suan克仑特罗（瘦肉精）的肉产品后会引起心动过速、低血钾、低磷酸盐血症、肌肉震颤、头晕、失眠甚至瘫痪等症状。国家已明令禁止...

瘦肉由于含有脂肪少，其它营养物质也较肥肉多一直深受消费者的亲睐。一些商家抓住了消费者的心理，从中发现了商机，让禽畜类食用一些饲料后瘦肉多肥肉少，这样的肉品肯定大销。于是，瘦肉精开始在饲料中非法添加，瘦肉精肉一度被曝光。检测瘦肉精有多种：气相...

挥发性盐基氮是指动物性食品由于酶和细菌的作用，使蛋白质分解而产生的氨以及胺类等碱性含氮物质。由于挥发性盐基氮在肉品质变化过程中，能有规律地反映肉品的鲜度变化，并且其值的变化与肉品感官质量变化相一致，因而，可作为评定肉品质量的客观指标。日前，...

家在天津的王女士日前将蜂蜜样品邮寄到消费者体验中心，请我们帮忙检测蔗糖含量是否符合国家标准。取1mL蒸馏水于离心管中，再用0.2mL塑料吸管取已搅拌均匀的蜂蜜1滴加到离心管中。盖上离心管盖，放入沸水浴中的托架上加热2分钟后取出，上下摇动6次...

“地沟油”一度让消费者谈油色变，那些生活的各类劣质油、回收的食用油、反复使用的炸油等，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。建立有效的地沟油检测方法，对加强监督管理，确保食用油质量和人民健康具有重要价值。北京智云达科技有限公司研发的“地...